麦片和面粉可以制作各种不同口味的饼干。以下是一种简单的麦片和面粉饼干的制作方法：
所需材料：
- 1杯面粉
- 1杯麦片
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯糖
- 1/2杯黄油（室温软化）
- 1/4杯牛奶
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
2. 在一个大碗中，将面粉、麦片、发酵粉和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中，将黄油和糖搅拌均匀，直到混合物变得松软。
4. 将牛奶和香草精加入黄油混合物中，搅拌均匀。
5. 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌至均匀。如果面团太干，可以再加入一些牛奶。
6. 用手将面团搓成小球状，然后将其放在烤盘上，用手掌或叉子将其轻轻压平。
7. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到饼干边缘略微变金黄色。
8. 取出烤盘，并将饼干放在冷却架上，待完全冷却后即可食用。
这只是一种简单的麦片和面粉饼干制作方法，你也可以根据个人口味和喜好添加其他配料，如巧克力碎片、干果或蜂蜜等，来制作出更多不同口味的饼干。
一般来说，米饭相对于燕麦片更容易导致发胖。另一方面，燕麦片富含膳食纤维和蛋白质，并且释放能量较慢，可以长时间提供饱腹感，有助于控制摄食量和体重。但是，要注意燕麦片中添加的糖分和其他高热量配料，这些成分可能导致发胖。
