去皮绿豆可以制作成很多种美味的食物，以下是一些常见的做法：
1. 绿豆汤：将去皮绿豆放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火煮30分钟至绿豆熟软，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
2. 绿豆粥：先将去皮绿豆煮熟，再加入大米一同煮粥，直到绿豆和米煮烂，加入适量冰糖调味即可。
3. 绿豆糕：将去皮绿豆泡发后蒸熟，用榨汁机搅拌成泥状，加入糯米粉、适量糖等搅拌均匀，倒入模具蒸熟即可。
4. 绿豆面糊：将去皮绿豆用榨汁机搅拌成糊状，再加入面粉、蛋液、牛奶等，调成适量的浓稠度，煎成薄饼即可。
5. 绿豆冰淇淋：将去皮绿豆煮熟后用榨汁机搅拌成糊状，加入牛奶、糖等搅拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔一段时间搅拌一次，直到成冰淇淋状即可。
希望以上做法对您有帮助，愿您享受美味的绿豆食物！
