乌冬面是一道传统的日本面食，下面是一种简单的乌冬面炒做法：
所需材料：
- 150克乌冬面
- 适量菜心、胡萝卜、蘑菇等蔬菜
- 适量鸡腿肉或虾仁
- 2颗大蒜，切碎
- 2勺生抽
- 1勺酱油
- 1勺味淋
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
步骤：
1. 将乌冬面煮熟，捞出备用。
2. 将蔬菜切成适当的大小。
3. 将鸡腿肉或虾仁切成块状。
4. 热锅加入适量橄榄油，炒香蒜末。
5. 加入鸡腿肉或虾仁翻炒至熟。
6. 加入蔬菜，翻炒至蔬菜变软。
7. 加入煮熟的乌冬面，翻炒均匀。
8. 加入生抽、酱油和味淋炒匀。
9. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
10. 翻炒至所有食材均匀沾满酱汁即可。
以上是一种简单的乌冬面炒做法，你也可以根据个人口味加入其他调料和蔬菜，例如辣椒、葱花等，使其更加丰富可口。
