乌冬面和面条的热量取决于制作方法和食材的不同。一般情况下，乌冬面和面条的热量相似，因为它们都是主要由面粉制成。如果用在烹饪过程中添加了更多高热量的食材，比如油脂或肉类等，热量就会增加。所以具体热量高还要看具体制作方法和配料。
菊粉是一种可溶性膳食纤维，所以，基本是人体不能消化吸收的物质。菊粉的热量非常的低，几乎是没有热量的。菊粉也是一种天热的双歧因子，是3到9个单糖构成，通过消化道也不被吸收分解，不能属于人体的热量来源。
