生牛肉怎么做好吃杏保

  要做好吃的生牛肉杏保,你可以按照以下步骤进行制作:

  1. 准备材料:生牛肉、杏仁酱、生姜、大蒜、香菜、生抽、盐、糖、料酒等。

  2. 将生牛肉切成薄片,大小适中。

  3. 将姜和大蒜切末备用。

  4. 在一个碗中,将适量的生姜末、大蒜末、料酒、生抽、盐、糖混合搅拌均匀,做成腌料。

  5. 将切好的生牛肉放入腌料中,拌匀,腌制15-20分钟,让腌料充分渗透入牛肉中。

  6. 将适量的杏仁酱放入另一个碗中,加入适量的水稀释,搅拌均匀成杏保汁备用。

  7. 在热锅中加入一些油,烧热后将腌制好的生牛肉放入锅中煎至变色,取出备用。

  8. 锅中再加入适量的油,烧热后加入蒜末炒香,然后倒入杏保汁,煮沸,煮至汤汁稍微收浓。

  9. 将煎好的生牛肉放入杏保汁中,翻煮片刻,让牛肉充分吸收汁液。

  10. 最后撒上香菜末,翻炒均匀即可。

  这样,美味的生牛肉杏保就做好啦!可以搭配米饭或者面条一起食用,口感丰富,味道鲜美。

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