墨江紫米和紫糯米哪个好

　　墨江紫米和紫糯米两者各有特点，视个人口味而定。

　　墨江紫米是一种具有浓郁芳香和口感的稻米品种，它的米粒颜色呈暗紫色。墨江紫米为全谷物，富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，营养价值较高。墨江紫米煮熟后口感软糯，可用于煮稀饭、制作糕点、粥等多种菜肴。

　　紫糯米是一种具有浓郁紫色和独特香甜口感的糯米品种。紫糯米在煮熟后颜色深紫，质地柔软糯口，味道香甜。紫糯米是一种高纤维、低脂肪的食物，并且富含多种维生素和矿物质。它可用于制作糯米饭、糯米糕、糯米团等传统糕点和甜品。

　　墨江紫米和紫糯米各有特点，可以根据个人喜好和用途选择。如果你喜欢米饭质地软糯、口感香甜，可以选择紫糯米；如果你喜欢米饭颜色暗紫、口感香浓，可以选择墨江紫米。