鲮鱼炒油麦菜怎么做

  鲮鱼炒油麦菜的做法如下:

  所需食材:

  - 鲮鱼片 200克

  - 油麦菜 300克

  - 大蒜 2瓣

  - 姜片 5片

  - 料酒 1汤匙

  - 生抽 1汤匙

  - 盐 适量

  - 白胡椒粉 适量

  - 食用油 适量

  步骤:

  1. 鲮鱼片洗净,用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

  2. 油麦菜切成段,大蒜切末备用。

  3. 热锅冷油,放入姜片和蒜末炒香。

  4. 加入腌制好的鲮鱼片煎至两面金黄熟透。

  5. 将煎好的鲮鱼片移至一边,再加入油麦菜翻炒至变色。

  6. 将鲮鱼片和油麦菜翻炒均匀,调入适量盐和白胡椒粉提味。

  7. 保持炒菜的高温,迅速翻炒几下。

  8. 关火出锅,即可享用。

  温馨提示:炒制过程中要注意火候,让鲮鱼片保持嫩滑,避免过度炒制使鱼片变硬。根据个人口味可适量添加其他调味料。

豆豉鲮鱼油麦菜怎么炒

豆豉鲮鱼油麦菜怎么炒

豆豉鲮鱼油麦菜是一道美味的家常菜,下面是其炒制方法:食材:豆豉鲮鱼罐头、油麦菜、大蒜、盐、蚝油(可选)步骤:1.把油麦菜洗净切成段,大蒜切末备用。这样一道美味的豆豉鲮鱼油麦菜就炒好了,希望你喜欢!


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鲮鱼油麦菜怎么做好吃

2.油麦菜洗净,切成段,姜蒜切末备用。6.将切好的油麦菜放入锅中,迅速翻炒均匀,煮至麦菜变熟。这样,一道美味的鲮鱼油麦菜就做好了。


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