养胃可以喝皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富且容易消化的食物，适合养胃。皮蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加营养摄入。瘦肉具有高蛋白质低脂肪的特点，易于消化吸收。煮成粥的方式也能使食物更加容易被胃吸收，减轻胃的负担。每个人的胃肠道情况不同，对食物的接受能力也有所不同，建议在进食皮蛋瘦肉粥之前咨询医生或营养师，以确保其适合个人的胃肠道状况。食用时应注意不要放太多的盐和调味料，以免刺激胃黏膜。
内脂豆腐与皮蛋的结合，是一道色香味俱全的家常美味。将内脂豆腐轻轻倒出，切成均匀小块，尽量保持其完整性。遵循以上窍门，制作出的内脂豆腐皮蛋不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友小聚的佳肴。
