要使松子开口,可以尝试以下方法:
1. 提前将松子浸泡在温水中,浸泡时间约为6-8小时。这样可以软化松子外层的壳,方便开口。
2. 将浸泡过的松子放入沸水中煮沸,然后转小火煮10-15分钟。煮的时间越长,开口的机会越大。
3. 用锤子或者榔头轻轻敲击松子的壳,可以帮助松子开口。注意力度要适中,以免松子被敲碎。
4. 将松子放入烤箱中,以适中的温度和时间烘烤。烤的过程中,壳会自然开口。
5. 使用松子夹具或者松子开口器具,这些专门用于帮助开口的工具可以帮助轻松打开松子壳。
无论采用哪种方法,请记得小心操作,以免受伤。
松子吃对了,是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃,如果是胃不好的朋友,可以把生松子熬粥放一点,煮熟了再吃,有帮助促进肠胃蠕动,也有缓解便秘和大便干燥的情况,但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火,生的松子对肠胃刺激较小。