藕粉冲泡成块了，不成糊糊状，藕粉没冲好这样补救！

　　藕粉冲的好，一碗粉粉糯糯的，非常好看也非常好喝。但是很多朋友刚开始冲泡藕粉的时候，掌握不好水温或者方法步骤不对，就会出现疙疙瘩瘩的。不但喝着是块状也不黏糊，今天我们来分享的话题就是藕粉冲泡成块了，不成糊糊状，藕粉没冲好这样补救!

　　藕粉冲泡成块了：冲泡藕粉是需要先用温水，或者稍微凉一点的水把藕粉搅拌成均匀的糊糊的。如果是直接用100度的开水，一下子就把藕粉烫熟了相当于。烫成一个一个小疙瘩了，还有一种可能，凉水搅拌藕粉后，开水冲泡下去，没有及时快速的搅拌，还是结成一个一个小疙瘩了。

　　不成糊糊状：一般是因为水温不够，藕粉会黏黏糊糊，也是淀粉高温遇热后的糊化反应，也会变得透明粘稠。冲稀了或者不成糊的补救方法，就是倒入锅里，重新加热，熬煮到白色的黏糊即可。加热的过程中也要不停的搅动，当然如果是冲稀了或者结块不影响食用，只是口感不好。也有朋友是带碗放入微波炉加热或者放锅里蒸，但是不能同时搅拌，很容易和水分离。

　　有的朋友肠胃不好，不消化或者腹胀大便不畅。那么养护肠胃早上喝藕粉的时候，加一点水苏糖吃就很不错，让肠道内益生菌生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。