山药炒着吃养胃吗?

 　　山药是药食两用的食材了，养生效果也是公认的好，调理脾胃还能供应能量，特别是脾虚的朋友在山药下来的季节一定要多吃。但是山药吃的多了或者吃的方法不对了，也会引起肠胃消化不良。今天我们就来分享山药炒着吃养胃吗?

　　山药里面比较受大家欢迎的就是铁棍山药了，山药具备了高营养，低热量，吃了不怕长胖的烦恼。山药富含蛋白质、粗纤维以及淀粉、糖以及钙镁钾等矿物质，给人体补充多种营养。山药性平，具有补中益气健脾胃，像有脾胃虚弱，腹泻，消化不良的朋友可以经常食用山药的。

　　山药的吃法很多，山药本身也很百搭，可入荤也可入素。既原始又保留营养的做法就是清蒸了，保留外皮更有营养，把山药外面的毛可以放火上燎一下在洗净清蒸即可。

　　山药炒着吃养胃吗?不管是哪种吃法，山药养脾胃的效果不容置疑。当然可以炒着吃了，天天清蒸山药也很乏味。就是山药去皮后很滑，不是特别好切片，炒山药的时候少放油盐，加点绿色的葱花或者加入几朵黑木耳，青椒也可以，这样搭配颜色诱人更有营养。另外提醒，肠胃不好的亲，每日饮食中加入奘灵水苏糖，喂饱有益菌，每天舒爽一身轻，为品质生活注入新的活力。