煮芸豆需要将水煮沸后放入芸豆,然后煮10-15分钟或直到芸豆变软熟透。煮熟的芸豆应该是柔软但不烂糊,可以用叉子轻松刺穿。具体煮熟的时间取决于芸豆的大小和种类,不同芸豆的烹饪时间可能会有所不同。建议在煮熟之前尝试一颗芸豆,确保它已经达到您想要的熟度。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。