平榛子和毛榛子是两种不同的榛子品种。
1. 外观区别:平榛子的果皮较为光滑,没有明显的毛茸;而毛榛子的果皮有着明显的绒毛覆盖。
2. 口感区别:平榛子的果肉较为细腻,口感较为柔软;而毛榛子的果肉较为粗糙,口感略显坚硬。
3. 味道区别:平榛子的味道较为浓郁,富有甜味;而毛榛子的味道相对较淡,有些苦涩的味道。
4. 产地区别:平榛子主要分布在亚洲地区,如中国、韩国等;而毛榛子则主要产于欧洲地区,如西班牙、法国等。
平榛子更加受人喜爱,口感和味道更出色;而毛榛子的市场较小,可能适合喜欢略带苦涩味道的消费者。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。