如果胃不好，避免食用过多刺激性食物，如辣椒、大蒜等。面条本身并不刺激胃的食物，一般来说是可以吃的。要选择一些易于消化的面条，比如细面条、粉丝等，少放调料和油脂，避免加入过多的辣椒或酱料等刺激性调料。吃面条时要慢慢咀嚼，不要吃得过饱，避免对胃造成负担。如果胃病症状较重，建议咨询医生的意见，听从医生的指导。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
