葡萄干含有一定量的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分，但其中的蛋白质含量较低。葡萄干不能直接增加肌肉。
但葡萄干中含有丰富的糖类和矿物质，例如铁、钾和镁等等，这些营养成分可以供给人体充足的能量和养分，有利于肌肉的生长和修复。葡萄干中的天然果糖也可以在锻炼后快速补充肌肉消耗的糖原，从而帮助肌肉恢复和生长。
虽然葡萄干不能直接增加肌肉，但是作为一种营养丰富的小零食，适量食用葡萄干可以补充人体所需的养分，促进肌肉生长和修复。
葡萄干是高纤维的食物，也是符合粗纤维食物的标准的。绿色葡萄干的膳食纤维高达百克3到4克左右的含量，所以，没事吃一小把葡萄干是可以帮助补充膳食纤维的。
