黑玉米和酸奶是可以一起食用的。黑玉米富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，而酸奶富含蛋白质、钙质和益生菌等营养物质。它们的搭配可以提供多种营养物质，有助于增强免疫力、促进消化和维护健康。
一般放置了3年后的菌种基本已经无效了，可能是菌种衰老，或者是已经死亡了，再去发酵酸奶基本也是没有效果了。
