家常芸豆怎么炒好吃

　　家常芸豆的炒法有很多种，下面是一种简单易学、味道鲜美的做法：

　　材料：

　　- 芸豆：适量

　　- 大蒜：适量

　　- 生姜：适量

　　- 辣椒：适量

　　- 酱油：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 葱：适量

　　- 花椒粉：适量

　　- 菜油：适量

　　步骤：

　　1. 芸豆洗净，去掉两端的豆子，并切成与大蒜、生姜和辣椒一样的大小。

　　2. 将锅加热，加入菜油，待油热后放入大蒜、生姜和辣椒炒出香味。

　　3. 加入芸豆继续翻炒，炒至芸豆变软后加入酱油、盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

　　4. 如果喜欢口感脆嫩的芸豆，可以在芸豆煮熟前用开水焯一下，再炒制。

　　5. 最后撒上花椒粉和葱花，翻炒均匀即可。

　　炒芸豆时要掌握好炒熟的时间，以免芸豆变得过软糊状。调味品的用量可以根据个人口味进行调整。