新鲜榛子可以按照以下方式来食用:
1. 生食:将壳剥开,直接食用榛子肉。新鲜榛子的口感鲜嫩,非常美味。
2. 烘烤:将新鲜榛子放入预热好的烤箱中,以180度左右的温度烤10-15分钟,直到它们变得金黄色。烤熟后的榛子味道更浓郁,口感更酥脆。
3. 煮熟:将新鲜榛子放入沸水中煮3-5分钟,然后剥去壳,即可食用。煮熟后的榛子更加容易剥开,也更加容易消化。
4. 加入食物中:可以将新鲜榛子切碎后添加到早餐麦片、沙拉、糕点等食物中,增加口感和营养。
无论哪种方式,新鲜榛子都是一种非常健康和美味的零食。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。