空心菜和牛肉是可以一起吃的。牛肉含有丰富的蛋白质和铁质,而空心菜则富含维生素、矿物质和纤维素,二者搭配起来可以达到营养平衡的效果。可以将牛肉切成块或薄片,和空心菜一起炒或者煮汤,既美味又健康。
空心菜是根茎类的蔬菜,里面的粗纤维含量较多,如果是肠胃功能不好的情况下,吃空心菜会促进肠道蠕动的频率加快,没有来及消化的空心菜就拉出去了。