红枣萝卜香菇可以炖排骨汤

  红枣、萝卜和香菇确实是炖排骨汤的常用配料。以下是制作红枣萝卜香菇炖排骨汤的简单步骤:

  材料:

  - 排骨500克

  - 红枣10粒

  - 萝卜1根

  - 干香菇4朵

  - 姜片适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 水适量

  步骤:

  1. 将排骨切块,用开水烫一下去腥,捞起备用。

  2. 将红枣洗净,去核备用。

  3. 萝卜去皮,切块备用。

  4. 干香菇泡发后,切片备用。

  5. 取一锅加热,加入少许油烧热,放入姜片炒香。

  6. 加入排骨翻炒一会,炒至表面微黄。

  7. 加入适量料酒炒匀。

  8. 加入足够的水,待水开后撇去浮沫。

  9. 加入红枣、萝卜和香菇,将火调小慢炖1-2小时,直至排骨熟烂。

  10. 最后加入适量盐调味即可。

  炖制的时间可以根据个人喜好和实际情况进行调整。这道汤可以提供丰富的营养,适合全家人享用。

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