萝卜莲子百合排骨汤的做法

  材料:

  - 排骨500克

  - 萝卜300克

  - 莲子50克

  - 百合30克

  - 姜片3片

  - 鸡精适量

  - 盐适量

  - 水适量

  做法:

  1. 排骨洗净备用,萝卜去皮切块,莲子泡发,百合用清水浸泡片刻。

  2. 排骨放入开水中焯水,捞出备用。

  3. 砂锅中加入适量清水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖煮1个小时。

  4. 将萝卜块、莲子、百合加入锅中,继续炖煮30分钟左右,直到萝卜熟软。

  5. 撒入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整调味即可。

  6. 关火后稍微焖一会儿,即可盛出享用。

  温馨提示:

  - 炖煮时间可以根据个人口感调整,喜欢更熟软口感的可以延长炖煮时间。

  - 可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、料酒等。

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