小孩的羊肉怎么做

  小孩的羊肉可以用来做成多种美味的菜肴,以下是一种常见的做法:

  材料:

  - 小孩羊肉块(约500克)

  - 葱姜蒜(适量)

  - 料酒(适量)

  - 生抽(适量)

  - 盐(适量)

  - 白胡椒粉(适量)

  - 辣椒粉(适量)

  - 食用油(适量)

  步骤:

  1. 将小孩羊肉块洗净备用。

  2. 锅中加入适量的水,放入小孩羊肉块,用大火煮沸,去掉浮沫,捞出羊肉块备用。

  3. 锅中加入适量的食用油,倒入葱姜蒜末炒香。

  4. 加入小孩羊肉块翻炒均匀,然后倒入适量的料酒炒匀,去腥。

  5. 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉、辣椒粉炒匀,让羊肉块均匀入味。

  6. 加入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮约1个小时,直到羊肉块变得柔软熟透。

  7. 汤汁收浓时,关火,装盘即可。

  这样做出的小孩羊肉鲜嫩可口,口感独特,适合搭配米饭或面条食用。

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