胃不好的人应当避免吃辛辣、油腻、难以消化的食物，包括一些高纤维、含有刺激物质或者是产气的蔬菜。以下是一些常见的胃不好不宜食用的蔬菜：
1. 辣椒类：辣椒、尖椒、辣椒粉等都含有辣椒素，会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
2. 大蒜和洋葱：大蒜和洋葱含有辛辣物质和硫化物，容易刺激胃肠道，引起胃灼热或胃胀等不适症状。
3. 绿叶蔬菜：菠菜、莴苣、油麦菜等含较多草酸，不易消化，会加重胃肠负担。
4. 豆类：豆类如黄豆、黑豆、红豆等富含纤维素和低聚糖，容易产生气体，引起胃胀和腹泻等症状。
5. 高纤维蔬菜：芹菜、大白菜、生菜等含有较多的纤维素，胃不好的人消化较困难，容易引发不适。
6. 酸性蔬菜：柠檬、酸梅、醋等酸性蔬菜会刺激胃黏膜，引起胃酸增多，加重症状。
7. 腌制蔬菜：因为含有较多的盐分和调味料，容易引起胃酸倒流和胃部不适。
虽然以上蔬菜不适合胃不好的人食用，但是并非所有胃不好的人都对这些蔬菜敏感。每个人的体质不同，对食物的耐受程度也有所差异，所以应根据个人情况调整饮食，遵循个体化的饮食原则。如果胃不好且对某些蔬菜过敏或引发不适症状，建议咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食方案。
