什么炖牛排骨汤好吃

  炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品,以下是一种推荐的做法:

  材料:

  - 牛排骨200克

  - 胡萝卜1根,切块

  - 洋葱1个,切块

  - 西红柿2个,切块

  - 姜片几片

  - 大蒜4瓣,切碎

  - 香菜适量,切碎

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  - 黑胡椒粉适量

  - 清水适量

  步骤:

  1. 牛排骨洗净,放入滚水中焯水,去除血水,捞出备用。

  2. 锅中加入少量油,放入姜片和蒜末炒香。

  3. 加入洋葱和胡萝卜块炒匀。

  4. 倒入炖盅中,加入牛排骨和清水,水量稍微多一些。

  5. 放入西红柿块,撒上适量盐和黑胡椒粉。

  6. 高压锅炖煮20分钟,或者普通锅炖煮1-2个小时,直到牛排骨煮烂。

  7. 炖煮结束后,撒上鸡精,洒上香菜,即可享用。

  这种做法可以制作出浓郁的牛排骨汤,牛排骨煮烂后口感鲜嫩,配上胡萝卜、洋葱和西红柿的香味,非常美味。你也可以根据个人口味的喜好,添加一些其他的调料或配菜,例如香菇、豆腐块等,来丰富汤的味道。

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