马蹄排骨汤怎样做

　　马蹄排骨汤的做法如下：

　　所需材料：

　　- 马蹄：4个

　　- 排骨：500克

　　- 姜片：3片

　　- 葱段：2根

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，用开水烫煮5分钟，捞出后洗净血沫备用。

　　2. 马蹄去皮，切成块状。

　　3. 热锅加入适量油，放入葱姜炒香。

　　4. 放入排骨煸炒均匀，倒入料酒炒匀。

　　5. 加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。

　　6. 加入马蹄块，改成小火炖煮1小时。

　　7. 加入适量盐和白胡椒粉调味。

　　8. 炖煮至马蹄软烂，汤变浓稠即可。

　　马蹄排骨汤做法简单，汤汁鲜香，马蹄的清爽口感与排骨的鲜美相互融合，既健康又美味。