具体的水量要根据你所使用的银耳的量和个人口味而定。使用约20克银耳的话，可以加入约1000毫升至1500毫升的清水。如果想要浓稠的银耳汤，可以减少一些水量；如果喜欢稀一些的汤，可以增加一些水量。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
