要做出不咸的咸猪蹄,你可以尝试以下几个方法:
1. 提前泡发猪蹄:将猪蹄洗净后,放入冷水中浸泡2-3个小时,期间多次更换水,帮助去除多余的盐分。
2. 煮猪蹄时加入姜片:在煮猪蹄的水中加入一些姜片,姜的辛辣味可以中和猪蹄的咸味。
3. 加入糖和醋:在煮猪蹄的过程中,可以适量加入一些糖和醋,糖可以中和猪蹄的咸味,醋则能降低猪蹄的腥味。
4. 煮猪蹄时加入料酒:在煮猪蹄的水中加入适量的料酒,料酒可以帮助去除腥味,减少猪蹄的咸味。
5. 多次换水:在煮猪蹄的过程中,可以多次换水,每次换水时用清水冲洗猪蹄表面,帮助去除多余的盐分。
以上是一些常用的方法,具体可以根据个人口味进行调整。
但是多吃可能会不好消化呢,今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤,如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了,里面油脂多,不好消化,吃了很容易胀气消化不良。