红豆银耳汤可以隔夜喝，但是在制作后的24小时内饮用完毕。隔夜的红豆银耳汤可能会有微生物滋生，导致变质或者产生有害物质。如果要隔夜保存，建议将其放入冰箱中保存，并在隔天重新加热至沸腾后再饮用。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
