酸奶含有益生菌和乳酸菌,可以维持肠道菌群的平衡,促进消化和吸收,有助于改善胃肠道功能。适量饮用酸奶对于养胃是有益的。
酸奶中的乳酸和乳酸菌也可能对胃黏膜产生刺激,引发胃部不适,特别是对于有胃酸过多、胃溃疡或胃炎等胃病的人来说,大量饮用酸奶可能会加重症状,伤害胃部。
对于大部分人来说,适量饮用酸奶是有益的。但如果有胃部不适或胃病的人,应该谨慎食用,在医生的建议下进行。
一般放置了3年后的菌种基本已经无效了,可能是菌种衰老,或者是已经死亡了,再去发酵酸奶基本也是没有效果了。