要使银耳汤变得甜,可以添加一些甜味的成分。以下是一种简单的做法:
材料:
- 20克银耳
- 30克冰糖(或根据个人口味添加糖量)
- 适量清水
- 适量蜜枣(可选)
步骤:
1. 银耳用清水浸泡约20分钟,直至变软。
2. 将银耳撕成小块,放入锅中,加入适量清水煮沸。
3. 放入冰糖,搅拌均匀。
4. 将火调小,继续煮10分钟,直至银耳熟软。
5. 如果喜欢更甜的口味,可以在最后加入一些蜜枣,再煮至蜜枣软烂即可。
6. 关火,待银耳汤稍凉后,放入冰箱冷藏2小时以上,使其更加可口。
根据个人的口味喜好,还可以添加其他甜味的材料,如红枣、枸杞等。