猪肝怎么做好吃又补血儿童

  猪肝是一种营养丰富且富含血红素的食材,对补血有很好的效果。以下是一种简单又好吃的猪肝做法,适合儿童食用:

  材料:

  - 猪肝:200克

  - 盐:适量

  - 姜:适量

  - 大葱:适量

  - 料酒:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 紫菜:适量(可选)

  步骤:

  1. 将猪肝洗净后切成薄片。用姜汁和盐腌制10分钟,去腥味。

  2. 将腌制好的猪肝片焯水至断生,捞出备用。

  3. 锅中倒入适量的油,加入切好的姜丝和葱段爆香。

  4. 放入猪肝片,加入适量的料酒翻炒均匀。

  5. 加入适量的盐和白胡椒粉调味,继续煮熟。

  6. 煮熟后,可以撒上一些紫菜碎末增加口感和颜色。

  注意事项:

  - 猪肝煮的时间不要过久,以免过熟影响口感。

  - 儿童食用时可以适量增加调味料,使得味道更适合他们的口味。

  - 如果儿童喜欢的话,可以将煮好的猪肝切成小块,搭配一些蔬菜一起食用,增加营养。

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