咸肉和咸鱼可以一起烧。两者并不相克，而且在一些烹饪方法中，它们常常被搭配在一起，以创造出独特的风味。
在烹饪时，可以先处理咸肉，将其煸炒出香味和油脂，然后再加入咸鱼进行烧煮。这样可以让咸鱼充分吸收咸肉的香味，同时咸肉的油脂也可以增加菜肴的口感。根据个人的口味和喜好，还可以加入适量的调料和配菜，如葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽等，以提升菜肴的整体风味。
由于咸肉和咸鱼都含有较高的盐分，因此在烹饪过程中要适量控制盐的用量，以免过咸影响口感和健康。
