莲藕香菇排骨汤的做法

  莲藕香菇排骨汤的做法如下:

  1. 准备食材:排骨、莲藕、香菇、姜、葱、八角等。将排骨剁成小块,洗净后用料酒水浸泡1小时,中途换水2~3回,目的是搓出粘附的脏东西和血水。

  2. 将洗净的排骨放入砂锅中,加入适量的清水和拍碎的姜块,加入料酒。

  3. 开大火烧开汤水,清除煮出来的血沫子。然后将白胡椒粒压碎后倒入砂锅中。

  4. 盖上锅盖,转小火慢煲30分钟。

  5. 在煲汤的将莲藕去皮切块,香菇洗净掰成四块。

  6. 30分钟后,将莲藕和香菇加入砂锅中,继续煮30分钟左右。

  7. 加入精盐调味,搅匀后再煮5分钟左右,关火出锅即可。

  这样,一道美味的莲藕香菇排骨汤就做好了。在烹饪过程中,可以根据个人口味调整调料的用量,也可以加入一些其他喜欢的食材来增加汤的口感和营养

家常莲藕排骨汤的简易做法

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制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


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坐月子可以喝莲藕排骨汤吗

坐月子期间可以适量食用莲藕排骨汤。3.均衡饮食:在坐月子期间,除了喝莲藕排骨汤外,还要保持均衡的饮食,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、蔬菜、水果等。


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