蒸腊肉怎么做好吃

  蒸腊肉的做法:

  材料:

  - 腊肉

  - 姜块

  - 料酒

  - 酱油

  - 冰糖

  - 八角

  - 香叶

  步骤:

  1. 将腊肉切成薄片或小块,然后用开水烫一下,去除多余的油脂和腥味。

  2. 将腊肉放入碗中,加入适量的料酒,酱油,冰糖,姜块,八角和香叶,腌制20-30分钟。

  3. 在锅中加入适量的水,放入蒸锅篮,将腌制好的腊肉放入篮上。

  4. 点燃火,蒸20-30分钟至熟透。

  5. 取出蒸好的腊肉,切成适口大小的块状。

  6. 可以将蒸好的腊肉放入锅中煎一下,增加香脆口感。

  7. 可以根据个人口味加入适量的蒜蓉,花椒粉或辣椒油。

  这样蒸出的腊肉鲜嫩多汁,香气四溢,非常美味。可以作为主菜或配菜与米饭或面条一起食用。

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