要做冻海鱼不腥，可以采取以下步骤：
1. 清洗：将冻海鱼解冻后，用清水冲洗干净，去除表面的血迹和杂质。
2. 去腥：将鱼放入清水或者淡盐水中浸泡20-30分钟，可以帮助去除一部分腥味。
3. 腌制：将鱼用盐和料酒腌制一段时间，可以让鱼肉更加嫩滑，减少腥味。
4. 烹饪方法：选择合适的烹饪方法，如清蒸、煎、炖等。清蒸是保持鱼肉原汁原味的常用方法。
5. 辅助调料：在烹饪过程中可以加入一些辅助调料，如姜、葱、料酒、花椒等，可以增加鱼肉的香气，掩盖腥味。
6. 新鲜食材：选择新鲜的海鱼，新鲜的海鱼腥味较轻，不易让人感到腥。
以上方法都可以帮助减少冻海鱼的腥味，根据个人喜好和口味可以适量调整。在购买冻海鱼时，也要尽量选择品质好、保鲜度高的海鱼，保证食材的新鲜度。
小干海鱼是一种营养丰富的食材，其烹饪方式也多种多样。2.热锅后倒入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香，然后加入小干海鱼煎至两面金黄色。以上是小干海鱼的几种美味做法，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
