1. 清洗：将红薯用水洗干净，去掉表面的泥土和杂质。
2. 切块：将红薯切成大小相似的块状，有助于加快煮熟的速度。
3. 加水：将红薯块放入锅中，加入足够的水，水量应该能够覆盖所有红薯块。
4. 加热：将水烧开，转中火煮20-30分钟，或到红薯变得软烂。
5. 测验：可以用筷子或叉子穿透红薯块，如果能轻松穿透，那么就煮熟了。
6. 沥水：将煮熟的红薯块捞出来，放在篮子或漏勺中沥干水分即可食用。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
