做排骨汤怎么做好吃

  做排骨汤的步骤如下:

  材料:

  - 500克排骨

  - 1个洋葱

  - 2个胡萝卜

  - 2个香菇

  - 适量生姜

  - 适量葱

  - 适量盐

  - 适量鸡精

  步骤:

  1. 将排骨放入锅中,加入足够的水,烧开后焯水,去除血沫,并冲洗干净备用。

  2. 洋葱、胡萝卜、香菇切块,姜切片,葱切段备用。

  3. 锅中放入足够的水再加入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖煮1-2个小时,期间去除浮沫。

  4. 加入洋葱、胡萝卜、香菇继续炖煮,煮至排骨肉熟软,汤呈浑浊状态。

  5. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可享用。

  温馨提示:可以根据个人口味增加或减少调料的用量,也可以根据自己的喜好加入其他香料如八角、料酒等提升口感。

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