全胃切除术后，通常需要进行食管与空肠的吻合。目前常用的吻合方式是Roux-en-Y吻合手术方式，具体操作是在空肠起始部约15cm处切断空肠，将远端空肠与食管进行吻合，然后在食管-空肠吻合口远端约40-50cm处，将远端空肠与近端空肠进行侧侧吻合。全胃切除术后一般需要进行两次吻合。
以上信息仅供参考，具体手术过程可能因患者情况和医生技术而有所不同。如需了解更准确的信息，建议咨询专业医生或查看相关医学文献。
2、一般情况下，在产品的保质期内质量是可以保证的，益生菌是活性物质。
