大米抛光后变白是因为抛光过程中去除了米糠层,米糠层是大米最外层的一层褐色外皮,含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等物质。去除米糠层后,大米的颜色从原来的褐色变为白色。抛光后的白米质地更加细腻,口感更好,更易于消化吸收。白米煮熟后颗粒更饱满,更具观感。所以,在一定程度上,大米抛光后的白色更受人们喜爱和接受。
慢性肠胃炎能吃大米吗?简要:肠胃炎可能在很多人眼里都不算是个病,大家都说十人九肠胃嘛,所以,都吃五谷杂粮谁还不得一次肠胃病呢?虽然肠胃病看起来也一定疼痛或者