大米和小米都是谷类食品,它们的主要成分是碳水化合物,其中包括淀粉。而糖是一种简单的碳水化合物。大米和小米的含糖量都比较低,因为它们主要是淀粉,而不是糖分。小米相较于大米来说,含有更多的膳食纤维和其他营养成分,因此可能更适合一些特定的饮食需求和健康目标。所以,从糖分角度来看,大米和小米的含糖量相差不大。
小米辣是现在不管是卤味还是凉拌菜,很多烹饪的菜品中都有小米辣的身影。非常的提味,比如腌咸菜里面放点小米辣还是非常开胃下饭,比辣椒的辣味稍微能接受一些,而且口感偏甜口的。