吃了辣的导致胃不舒服，可以尝试以下方法缓解症状：
1. 喝温水：将一杯温水慢慢喝下，有助于缓解辣椒对胃黏膜的刺激，舒缓胃部不适。
2. 喝牛奶：牛奶含有蛋白质和脂肪，可以中和辣椒中的辣味物质，减轻胃部的不适感。
3. 吃一些温和的食物：如米饭、馒头、面条等，能够吸收辣椒中的辣味物质，缓解胃部不适。
4. 食用一些含有益生菌的食物：如酸奶、酸菜等，益生菌可以维护肠道的健康，缓解胃部不适。
5. 避免吃辛辣食物和刺激性食物：过度刺激的食物会导致胃部更加不适，应避免食用。
如果胃部不适持续时间较长或症状严重，建议及时就医。
