胃不好的人可以适量食用芡实，但要注意以下几点：
1. 煮熟：芡实硬度较大，消化难度较高，建议事先将其煮熟，以减轻胃部的负担。
2. 适量：芡实富含蛋白质和纤维素，适量食用可以促进胃肠蠕动，但过量摄入可能增加胃肠负担，引发胃痛、腹胀等问题。
3. 注意搭配：芡实不易消化，建议与易消化的食材搭配烹饪，如与蔬菜、瘦肉等搭配，以增加饮食的平衡性和可消化性。
4. 注意个体差异：每个人的胃肠道情况不同，对芡实的耐受性也有差异，如有进食后出现不适症状，应减少或避免食用。
胃部不好的人可以适量食用芡实，但要注意煮熟、适量搭配和个体差异，同时在饮食上保持多样性，避免过于单一的食物摄入。若有不适症状出现，应及时就医。
