太阳花肥牛是一道以太阳花为主要材料的烹饪食品。以下是一种常见的太阳花肥牛的食谱：
材料：
- 200克太阳花肉片
- 1个洋葱，切丝
- 1个红椒，切丝
- 1个青椒，切丝
- 适量生姜和蒜末
- 2汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 1汤匙糖
- 适量食用油
步骤：
1. 先将大蒜和姜末放入碗中调成蒜姜蓉备用。
2. 将太阳花肉片用开水焯水煮熟，捞出控水备用。
3. 在热锅中倒入适量食用油，加入蒜姜蓉炒香。
4. 加入洋葱丝、红椒丝和青椒丝煸炒，至蔬菜变软。
5. 倒入煮熟的太阳花肉片翻炒均匀。
6. 加入酱油、料酒和糖，炒匀均匀。
7. 最后炒至汤汁收干，出锅即可。
这样制作出来的太阳花肥牛色香味俱佳，肉质鲜嫩，口感丰富。你也可以根据个人口味调整食材和调料的用量来制作属于自己的太阳花肥牛。
