要使龙胆石斑鱼洗净,可以采取以下步骤:
1.清除内脏:将龙胆石斑鱼的腹部切开,取出内脏。用水冲洗腔体,***清除内脏残留物。
2.去鳞:用刀背或鳞刀轻轻刮去鱼身上的鳞片,从鱼头向鱼尾刮去。注意不要太用力,以免伤到鱼皮。
3.去黑膜:用刀刮去鱼身上的黑膜,黑膜多分布在鱼的腹部和背部。刮去黑膜后,用水冲洗干净。
4.清洗:将龙胆石斑鱼放入盆中,加入适量的清水,用手轻轻揉搓鱼身,用水冲洗干净。重复此步骤几次,确保***清洗。
5.沥水:将清洗好的龙胆石斑鱼放在漏网或筛子上,让水沥干。
通过以上步骤,可以使龙胆石斑鱼洗净。