肠炎人最宜吃的三种水果包括：
1. 香蕉：香蕉是肠炎人的理想选择之一，因为它含有丰富的膳食纤维和钾，有助于缓解腹泻和便秘症状。
2. 苹果：苹果含有丰富的营养物质和纤维，有助于促进肠道健康。但对于肠炎人来说，去皮食用，以免刺激肠胃。
3. 蓝莓：蓝莓是一种抗炎水果，富含抗氧化物质和纤维，有助于缓解肠道炎症和提高免疫力。
饮食选择因个体之间差异较大，建议在咨询医生或营养师的指导下根据自身情况进行饮食调整。
