水果萝卜怎么腌制好吃耐储存

  腌制水果萝卜的步骤如下:

  1. 准备所需材料:水果萝卜、盐、糖、白醋、水。

  2. 将水果萝卜削皮,洗净后切成小块或条状。

  3. 将切好的水果萝卜放入一个干净的容器中。

  4. 在容器中加入适量的盐和糖,根据个人口味调整多少。每500克水果萝卜约需要添加15克盐和30克糖。

  5. 加入适量的白醋和水,使水果萝卜完全浸泡在液体中。

  6. 轻轻搅拌水果萝卜,确保盐、糖和醋均匀分布。

  7. 盖上容器的盖子,放置在阴凉通风的地方,进行腌制。时间可以根据个人口味而定,一般建议腌制1-2天。

  8. 腌制后的水果萝卜可以食用,也可以装入干净的密封瓶中储存。密封瓶事先用开水烫过消毒。

  9. 储存的水果萝卜可以放置在冰箱中,可以保持较长的时间。

  注意事项:

  - 使用干净的容器和工具,确保卫生。

  - 根据个人口味可以调整盐、糖和醋的比例。

  - 腌制的时间不宜过长,否则会影响口感。

  - 储存后的水果萝卜在食用前要先洗净。

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