下面是一种简单的速冻芸豆的做法,可以尝试一下:
材料:
- 速冻芸豆
- 蒜末
- 姜末
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 植物油
步骤:
1. 将速冻芸豆放入开水中焯水,煮至变色后立即取出,用冷水冲洗。
2. 热锅冷油,加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入速冻芸豆翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽,盐和鸡精,继续翻炒均匀。
5. 炒至芸豆熟透且入味后即可出锅。
可以根据个人口味调整配料的用量,如喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加口感。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。