新鲜羊肉炖的时间会根据具体的情况而有所不同，包括羊肉的大小、切块的大小以及所用的炖肉方法等等。通常来说，炖羊肉需要至少1到2个小时才能煮熟。较大块的羊肉可能需要更多的时间来保证内部完全熟透。为了确保羊肉炖煮至入口嫩滑可口，可以使用舌尖尝试一下，如果羊肉酥烂即可。的方式是用温度计测量内部温度，确保达到至少70°C（160°F）以上，以确保羊肉***熟透。
面对餐桌上剩余的熟羊肉，如何妥善保存，确保肉质鲜美且安全健康，是许多家庭关心的问题。若计划长期保存，可考虑冷冻。在零下18摄氏度的环境中，熟羊肉可保存数月之久，但建议尽早食用，以保持最佳风味。
