新鲜羊肉炖的时间会根据具体的情况而有所不同,包括羊肉的大小、切块的大小以及所用的炖肉方法等等。通常来说,炖羊肉需要至少1到2个小时才能煮熟。较大块的羊肉可能需要更多的时间来保证内部完全熟透。为了确保羊肉炖煮至入口嫩滑可口,可以使用舌尖尝试一下,如果羊肉酥烂即可。的方式是用温度计测量内部温度,确保达到至少70°C(160°F)以上,以确保羊肉***熟透。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。