新鲜羊肉炖的时间会根据具体的情况而有所不同，包括羊肉的大小、切块的大小以及所用的炖肉方法等等。通常来说，炖羊肉需要至少1到2个小时才能煮熟。较大块的羊肉可能需要更多的时间来保证内部完全熟透。为了确保羊肉炖煮至入口嫩滑可口，可以使用舌尖尝试一下，如果羊肉酥烂即可。的方式是用温度计测量内部温度，确保达到至少70°C（160°F）以上，以确保羊肉***熟透。
在众多肉类中，牛肉和羊肉因其温补特性，成为冬季餐桌上的常客。那么，冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢？然而，选择牛肉还是羊肉，还需根据个人体质和需求来定。在冬季，无论是牛肉还是羊肉，都是滋养身体的好食材。
