将冷冻汤圆放入沸水中煮熟,捞出放在碗中备用。
将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。
倒入煮好的汤圆,翻炒均匀。
加入少量的酱油和糖调味,翻炒几分钟即可。
最后放入适量的青菜,翻炒均匀即可。
包馅时,馅料不宜过多,以免撑破面皮。煮汤圆时,水要宽,火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后,可放入凉开水中浸泡片刻,这样既能防止粘连,又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤,你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。