大蒜放不发芽的方法：
1.选择新鲜蒜头。选择新鲜的大蒜，避免购买已经老化或受到损害的大蒜，这些大蒜容易发芽。
2.保持干燥。大蒜保存在干燥、通风、光线不足的地方，避免潮湿或阳光直射，这样可减少大蒜发芽的几率。
3.储存时剥掉外层纸皮。将大蒜的外层纸皮剥掉，可以让大蒜直接暴露在环境中，减少水分积累。
4.低温储存。大蒜保存在低温地方，可放入冰箱冷藏室中保存，以避免开裂、变软或发芽。
要让大蒜不发芽，应选择新鲜的蒜头，保持干燥、通风、光线不足的环境，剥掉外层纸皮，储存时放在低温处。
大蒜作为厨房中的调味佳品，其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳，既能抑制发芽，又能延缓变质。遵循以上方法，就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态，随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。
